Información del Departamento Responsable del Programa (Manual de Acogida)
1. Presentación de la Unidad
1.1 Saludo de la Directora del Departamento
1.2 Presentación del Departamento
1.3 Como obtener información del Departamento
2. Órganos de Gobierno
2.1 Órganos de Gobierno del DEAB
2.1.1 Consejo de Departamento
2.1.2 Junta de Departamento
2.1.3 Equipo de Dirección
2.1.4 Comisión académica de Doctorado
3. Informaciones de carácter práctico
3.1 Acceso al Campus del Baix Llobregat
3.2 Alojamientos: Residencias UPC
3.3 Bibliotecas y documentación UPC
3.4 Servicio TIC
3.5 Espacios DEAB a la ESAB
3.5.1 Laboratorios de investigación
3.5.2 Despachos PDI
3.5.3 Agrópolis
3.5.4 Aulas de informática
3.6 General UPC
4. ANEXOS
4.1 Anexo 1: Localización laboratorios de investigación
4.2 Annex 2: Localització PDI
1.1 Saludo del Director del Departamento
Bienvenida, bienvenido al Departamento de Ingeniería Agroalimentaria y Biotecnología, tu departamento. En nombre del equipo directivo y de todas las personas que forman parte del Departamento esperamos que tu integración sea sencilla, a la vez que ofrecemos nuestro apoyo para facilitarte el desarrollo de tu actividad, que seguro contribuirá a alcanzar los retos que el Departamento tiene planteados.
En este documento encontrarás información básica del Departamento y de la Universidad a fin de facilitar un primer contacto. La información más específica la encontrarás en las diferentes fuentes de información que encontrarás referida en el texto. Esperamos que disfrutes de tu nueva etapa en este nuevo entorno.
M. Isabel Achaerandio
Directora del Departamento de Ingeniería Agroalimentaria y Biotecnología
El Departamento de Ingeniería Agroalimentaria y Biotecnología (DEAB) se creó, por acuerdo del Claustro General Ordinario de la Universitat Politècnica de Catalunya, el día 2 de abril de 2001 para integrar a los profesores de la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB) del Consorcio Escuela Industrial de Barcelona, adscrita a la UPC. La constitución del DEAB tuvo lugar en el año 2003. El DEAB dispone de una estructura y una organización interna regidas por el Reglamento del departamento aprobado por el Claustro General de la UPC del día 19 de julio de 2013.
El DEAB tiene reconocidas 17 áreas de conocimiento: Biología celular; Bioquímica y Biología molecular; Botánica; Ecología; Economía, Sociología y Política Agraria; Edafología y Química Agrícola; Ingeniería Agroforestal; Fisiología; Fisiología Vegetal; Genética; Inmunología; Microbiología; Nutrición y Bromatología; Producción Animal; Producción Vegetal; Tecnología de Alimentos; Zoología.
El personal del DEAB lo conforman, el curso académico 2025/2026, 100 personas, 84 PDI (55 doctores/as), 6 investigadores/as en formación y 10 PAS. En el directorio del Departamento en la web de la UPC se pueden encontrar las direcciones profesionales y de contacto de todos los miembros.
El equipo directivo del Departamento está integrado por:
Directora: M. Isabel Achaerandio Puente
Secretario Académico: Francesc Sepulcre Sánchez
Subdirectora de Investigación e Infraestructuras: Irma Roig Villanova
Administiva: Montserrat Mariné Vergés
La sede del departamento se encuentra en el Edificio D4 en el Campus del Baix Llobregat de la UPC.
El profesorado del DEAB imparte docencia en estudios de grado y de postgrado.
Los estudios de grado se imparten en la Escuela de Ingeniería Agroalimentaria y de Biosistemas de Barcelona (EEABB), en las titulaciones de Ingeniería de Biosistemas:
• Grado en Ingeniería Agroambiental y del Paisaje
• Grado en Ciéncias Culinarias y Gastronómicas
• Grado en Ingeniería Alimentaria
• Grado en Ingeniería de Ciencias Agronómicas
• Grado en Ingeniería de Sistemas Biológicos
• Grado en Paisajismo
i en titulaciones de Ciencias Aplicadas:
• Grado en Ciencias y Tecnologías del Mar
y en la Escuela de Ingeniería de Telecomunicaciones y Aeroespacial de Castelldefels (EETAC) en el Grado de Ingeniería Aeronavegación y de Aeropuertos, y en la Escuela de Ingeniería de Barcelona Este (EEBE) en el Grado de Ingeniería Biomédica.
Los estudios de postgrado se iniciaron en el curso 2001-02 con el Programa de Doctorado Biotecnología Agroalimentaria y Sostenibilidad. El curso 2008-09, con la adaptación del EEES, cambió la estructura y el nombre por el de Tecnología Agroalimentaria y Biotecnología. En el curso académico 2006-07 y, por primera vez, se concreta la nueva configuración de los estudios universitarios en el marco del EEES, con la puesta en marcha de los másters oficiales en diversos programas de postgrado. Actualmente se imparte docencia en los másters universitarios de:
• Ingeniería de Biosistemas: Acuicultura (UPC, UB y UAB), Tecnologias Facilitadoras para la Indústria Alimentaria y de Bioprocesos (UPC), Oceanografía y Gestión del Medio Marino (UPC), Máster Interuniversitario en Ingeniería Agronómica (UdL-UPC-URV-UdG).
• Arquitectura, Urbanismo y Edificación: Paisajismo (UPC).
• Medio Ambiente, Sostenibilidad y Recursos Naturales: Ingeniería Ambiental (UPC), Ciencia y Tecnología de la Sostenibilidad (ISUPC), Ingeniería de la Energía (UPC).
• Máster Internacional: Master in Agricultural, Food and Environmental Policy Analysis (AFEPA).
• Másters no UPC: Protección integrada de cultivos (UdL), Agrobiología Ambiental (UB), Mejora genetica vegetal (COMAV-UPV).
La investigación del DEAB está canalizada a través de Grupos de Investigación Reconocidos, coordinados por miembros del DEAB, y por la participación en otros Grupos de Investigación Reconocidos y en Centros de Investigación:
a) Grupos de Investigación del DEAB:
- HorPTA - Horticultura: Producción, Transformación y Aprovechamiento. Producción científica
- CREDA - Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario. Producción científica
- UMA - Unidad de Mecanización Agraria. Producción científica
b) Otros Grupos y Centros de Investigación con participación de miembros del DEAB:
• FMA - Fundació Miquel Agustí. Tiene como principal finalidad la investigación para la conservación, mejora y promoción de las variedades agrícolas tradicionales catalanas de elevado valor organoléptico.
• TECTEX - Grupo de Investigación en Tecnología Téxtil
El Departamento también participa en los órganos de gobierno de entidades de investigación vinculadas a la UPC:
• Patronatos del CREDA y de la Fundació Miquel Agustí
Así mismo, también colabora con otras Entidades de coordinación y orientación de la investigación agroalimentaria:
• Fundació Triptolemos: tienen como objetivo el fomento y la promoción de actividades agroalimentarias destinadas a facilitar el cumplimiento de los objetivos de los derechos alimentarios del hombre (FAO Declaración de Barcelona 1992).
• XRAq (Xarxa de Referència en Aqüicultura): Red formada por la UB, la UAB, la UPC, el IRTA y el CSIC, con el objetivo de realizar investigación y desarrollo de alto nivel en acuicultura.
Para obtener información del Departamento, la primera fuente es su web https://deab.upc.edu/, donde encontrarás los datos principales, las direcciones y los teléfonos de todos sus miembros, datos sobre el Programa de Doctorado, los Programas de Postgrado oficiales, la relación de cargos del Departamento, etc.
Los doctorandos tienen derecho a una dirección de correo de la UPC que es facilitada con la primera matrícula de doctorado (usuari@upc.edu). Un vez disponen de la dirección de correo electrónico se deberá notificar a la responsable administrativa del Programa (montserrat.marine@upc.edu) para que gestione su incorporación en la lista de distribución correspondiente.
2.1 Órganos de Gobierno del DEAB
El DEAB se estructura de acuerdo con el que dispone la legislación vigente, los Estatutos de la UPC y su Reglamento. Los Órganos de Gobierno son los siguientes:
• El Consejo de Departamento
• La Junta de Departamento
• El Equipo de Dirección, y
• La Comisión Académica del Programa de Doctorado
Es el órgano de gobierno y de máxima representación del DEAB. Lo integran los órganos unipersonales del Departamento, el/la administrador/a de la Unidad Transversal de Gestión del Campus del Baix Llobregat (UTG-CBL), representantes del PDI, del PAS, de estudiantes del Programa de Doctorado, y de estudiantes de grado y máster que reciben enseñanza dentro del año académico.
Es el órgano colegiado permanente del Consejo de Departamento. Lo integran los órganos unipersonales del Departamento, el/la administrador/a de la Unidad Transversal de Gestión del Campus del Baix Llobregat (UTG-CBL), representantes del PDI elegidos por el PDI que pertenece al Consejo, del PAS, del estudiante del Programa de Doctorado y del estudiante de grado y máster que recibe enseñanza dentro del año académico elegidos por el Consejo del Departamento.
Es el encargado de la gestión y el funcionamiento ordinario del DEAB. Lo integran, el/la Director/a, el/la Secretario/a Académico/a y el/la Subdirector/a.
Es el órgano encargado de la gestión ordinaria del Programa de Doctorado. Lo integran el/la Coordinador/a del Programa de Doctorado, el/la Responsable administrativo/a del Programa de Doctorado, un representante de cada uno de los Grupos de Investigación vinculados al Departamento y un/a representante de los estudiantes del Programa.
3.1 Acceso al Campus del Baix Llobregat (CBL).
Podéis ver cómo llegar al CBL en tren, coche o autobús en la web https://deab.upc.edu/es/departamento/bfdonde-estamos
La Universidad Politécnica de Cataluña dispone de seis residencias universitarias para estudiantes: una en Castelldefels, tres en Barcelona, una en Terrassa (http://www.resa.es) y una en Vilanova i la Geltrú (http://www.grupqualitat.com/residencia/index.htm).
Así mismo, las universidades de Barcelona han firmado un convenio con la empresa Barcelona Housing Service for Students (BHSS) que es la central de reservas de Barcelona Centro Universitario (BCU). Este centro está especializado en el alojamiento de estudiantes. Os aconsejamos que os pongáis en contacto con el BHSS con un mes de antelación para poder concretar el tipo de alojamiento (piso compartido, alquiler de apartamento o residencia universitaria). Su web es la siguiente http://www.resahousing.com.
Su objetivo principal es satisfacer las necesidades puntuales, presenciales y virtuales, de información técnica y científica, de aprendizaje, de investigación y de formación continuada. Podéis encontrar más información en la dirección bibliotecnica.upc.edu.
En el Campus del Baix Llobregat la Biblioteca está ubicada en el edificio de Servicios del Campus. Su acceso es por la planta baja y su web es hhttp://bibliotecnica.upc.edu/biblioteca/biblioteca-del-campus-del-baix-llobregat..
Se encarga de recoger y resolver todas les incidencias y consultas que los usuarios tienen en el uso de los servicios TIC administrados por UPCnet. Podéis encontrar más información en la dirección https://serveistic.upc.edu.
3.5.1 Laboratorios de investigación:
El Departamento dispone de 24 laboratorios de investigación, entre ellos, la Unidad de Análisis i una Sala de Análisis Sensorial. Para tener acceso a estas dependencias se ha de tener autorización del tutor/a, si los trabajos que tenéis que desarrollar requieren la utilización de estos espacios (ver Anexo 1).
Tenéis a vuestra disposición un listado con los nombres del PDI y del número de despacho respectivo en el edificio D4, en el Campus del Baix Llobregat de la UPC (ver Anexo 2). Para contactar con el PDI del Departamento podéis encontrar sus datos en la web del Departamento (ubicación, número de teléfono y número de despacho).
Es el espacio donde se ha ubicado el Parque de investigación en agricultura periurbana y biotecnología situado en Viladecans.
La Escuela de Ingeniería Agroalimentaria y de Biosistemas de Barcelona (EEABB) dispone de dos aulas informáticas para la utilitzación del estudiantado de la Escuela y del Departamento.
• Carnet UPC: El Carnet te acredita como miembro de la UPC y ofrece toda una serie de servicios, como el acceso a la biblioteca y el préstamo de libros, entre otros. La petición de este carnet se tramita a través del servicio de Identidad Digital de la UPC. Podéis encontrar más información en la dirección http://www.upc.edu/identitatdigital/carnetupc.
• Servicio de Deportes. Contribuye a fomentar la salud, la relación, la creatividad y las vivencies para la formación y el desarrollo de las personas. Más información en el enlace http://www.upc.edu/esports.
• Podéis encontrar más información sobre los diferentes servicios que ofrece directa o indirectamente la Universidad en la página principal de la UPC http://www.upc.edu/
El edificio D4, sede del DEAB y de la EEABB está abierto de lunes a viernes de 8:00 a 21:00. Para acceder a los espacios fuera de los horarios laborales establecidos (noches, fines de semana, vacaciones,...) os tenéis que poner en contacto con vuestro tutor/a.
Dado que nuestro Departamento está ubicado en el Campus del Baix Llobregat de la UPC, las características y el catálogo de servicios del Campus del Baix Llobregat lo encontrareis en la web https://cbl.upc.edu/, así como también información del Parque Mediterráneo de la Tecnología http://www.pmt.es/
| Laboratorios de Investigación | Nº puerta |
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Planta SÓTANO
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| Lab. de material |
S102A
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Planta Piloto Industrias
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S102B, S102C
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Planta Transformadora de Alimentos
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S102D, S102E
|
|
Lab. Peces
|
S103A, S103B
|
|
Preparaciones Vegetales
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S104
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|
Lab. Secado Vegetal
|
S105
|
| Lab. Incubación Residuos |
S106
|
|
Preparación Muestras Residuos
|
S107
|
| Preparación Muestras Suelos |
S108
|
|
Planta BAJA
|
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|
Lab. Macroanálisis Química I
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B-005
|
|
Lab. Microanálisis
|
B-006
|
|
Lab. Análisis de Alimentos
|
B-008
|
|
Lab. PCR
|
B-009
|
|
Lab. Biología Molecular
|
B-010
|
|
Lab. Biotecnología
|
B-011
|
|
Lab. Microbiología
|
B-013
|
|
Lab. Física Suelos y Sub. Semi brutos
|
B-016
|
|
Lab. Materials
|
B-017 |
| Lab. Maquinària |
B-018
|
|
Lab. Observació i Microscopía
|
B-019
|
|
Lab. Sanidad Vegetal
|
B-020
|
|
Lab. Fisiología
|
B-022
|
|
Lab. Análisis Sensorial
|
B-023
|
|
Lab. Modelización Simulación
|
B-025
|
|
Lab. Ingeniería de Fluidos
|
B-068
|
|
Planta PRIMERA (edificio aulas)
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|
|
Unidad de Análisis
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1-109
|
|
Apellidos, Nombre
|
Nº despacho
|
Apellidos, Nombre
|
Nº despacho
|
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Achaerandio Puente, M. Isabel |
B-042 | Iranzo Iranzo, Francisco | B-033 | |
| Campo Sánchez, Sònia | 1-145 | Izquierdo Figarola, Jordi | B-038 | |
| Campos Tobajas, Javier | B-034 | Kallas Calot, Zein | 1-134 | |
| Carazo Gómez, Núria | B-040 | Llop Casamada, Jordi | 1-142 | |
| Casals Missio, Joan | B-052 | López Martínez, Marga | 1-132 | |
| Cendra Gascó, M. Mar | B-059 | Maldonado Rius, Luis | B-058 | |
| Claramunt Blanes, Josep | 1-138 | Mas Serra, Maite | 1-123 | |
| Contreras Jodar, Sandra | 1-121 | Masaló Llorà, Ingrid | B-039 | |
| Escudero Benito, Núria | 1-123 | Matttana, Stefania | 1-140 | |
| Expósito Creo, Alejandro | 1-124 | Rahmani Meddour, Djamel | 1-135 | |
| Fàbregas Bargallo, Francesc Xavier | B-049 | Ramos Quiroz, Carlos | 1-136 | |
| Felip Arias, Olga | 1-121 | Reig Puig, Lourdes | 1-144 | |
| Fernández Altable, Víctor | 1-141 | Roig Villanova, Irma | B-051 | |
| Flos Bassols, Rosa | Salcedo Cidoncha, Ramon | 1-139 | ||
| García Ruíz, Francisco José | 1-124 | Sánchez Muñoz, Raul | B-034 | |
| Gil Moya, Emilio | B-053 | Sánchez Sánchez, Elena | B-047 | |
| Gil Roig, José M. | 1-129 | Sepulcre Sánchez, Francesc | B-044 | |
| Giné Blasco, Ariadna | 1-147 | Serrano Porta, Lydia | B-050 | |
| Gras Moreu, Anna | 1-143 | Solé Torres, Carles | 1-122 | |
| Greque de Morais, Etiele | B-043 | Sorribas Royo, Xavier | B-032 | |
| Gualda Manzano, Emilio | B-048 | Valor Ivars, M. Teresa | 1-133 |
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